からかわ
販売価格：￥1,300
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神河町名物郷土料理「からかわ」。
山椒の木の皮を佃煮にしたもの。
ピリピリ痺れるような辛さが病みつきになるかも！
山椒からかわ佃煮（通称からかわ）は山椒の木の皮の佃煮で、とても辛いことで有名です。
痺れるようなジンジンとした辛さは「耳かき一杯で酒が一升飲める」と言われるほど。新田ふるさと村では、神河町の昔懐かしい味を皆さまにお届けするため、木の皮を剥がすところから完成まで、ひとつひとつ手作りしています。
